Descripción
Duración estimada de la acción formativa completa
5 horas
Objetivos
Temario del contenido completo (incluido manual online)
- 1. Estocaje
- 2. Recepción de mercancías y control de calidad
- 2.1. Albaranes y Pedidos
- 2.2. Identificación de las Materias Primas
- 3. Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento
- 3.1. Cámaras frigoríficas de verduras
- 3.2. Cámaras y timbres de pescado
- 3.3. Cámaras y timbres de productos cárnicos
- 3.4. Cámara de productos lácteos
- 3.5. Congeladores
- 3.6. Almacenes de productos no perecederos o economato
