Descripción
Duración estimada de la acción formativa completa
10 horas
Objetivos
Temario del contenido completo (incluido manual online)
- 1 La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia en la gastronomía de otros países. Platos y productos más representativos.
- 2 La cocina portuguesa, principales características y platos más representativos.
- 3 Otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España.