Descripción
Duración estimada de la acción formativa completa
10 horas
Objetivos
Temario del contenido completo (incluido manual online)
- 1. Concepto de fiabilidad.
- 2. Medida y ensayos de fiabilidad en pastas.
- 2.1. Comportamiento reológico de las pastas.
- 2.2. Compacidad de las pastas.
- 2.3. Comportamiento en el secado.
- 2.4. Comportamiento en la cocción.
- 3. Registro y organización del archivo de datos de control de materias primas y pastas.
- 3.1. Procedimientos de codificación y archivo de documentación técnica de ensayos con pastas.
- 3.2. Trazabilidad.
- 3.3. Conservación de las muestras.
