Descripción
Duración estimada de la acción formativa completa
30 horas
Objetivos
Temario del contenido completo (incluido manual online)
1. Fases
2. Tipos de montaje de servicios de catering más habituales
3. Elaboraciones culinarias habituales en los distintos servicios de catering
4. El montaje de productos destinados a la venta a bordo en medios de transporte