Descripción
Duración estimada de la acción formativa completa
15 horas
Objetivos
Temario del contenido completo (incluido manual online)
1. Material fungible para pastelería
2. Material inventariable para pastelería
3. Bienes que forman las existencias o stocks
4. Productos en curso
5. Productos semiterminados (o semielaborados)
6. Productos terminados
